Jordbrugsteknologer og levnedsmiddelteknologer

Februar 2012 DENNE SIDE ER UNDER REDIGERING!!!! 

 

Merit for jordbrugs- og levnedsmiddelteknologer

Jordbrugs- og levnedsmiddelteknologer med bestemte specialiseringer kan søge merit, når de optages på følgende bacheloruddannelser:

 

Fødevarevidenskab

 

Have- og parkingeniør

 

Husdyrvidenskab 

 

Jordbrugsøkonomi

 

Landskabsarkitekt

 

Naturressourcer

• fagpakke plantevidenskab

• fagpakke miljøvidenskab

• fagpakke naturforvaltning

• fagpakke miljøøkonomi

 

Skov- og landskabsingeniør

 

Ernærings-, fødevare-, mejeri- og procesteknologer kan ved optagelse på bacheloruddannelsen i fødevarevidenskab søge om 30 point merit som angivet nedenfor. Derudover kan der søges om merit for levnedsmiddel-, mejeri-, eller kødindustripraktik alt afhængig af uddannelsesretning.

 

Fagpakke fødevare, kvalitet og teknologi:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3		Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi ** (C)		Uorganisk kemi ** (C)	Fødevareproduktionsprocessor (DTU)
	Biokemi 1 (A)	Fødevarekemi (A)	Fødevarefysik (B)
År 2	Tema: Fødevareteknologi L (DTU) Hygiejnisk design af procesudstyr (DTU) 10 ECTS valgfri (DTU)		Råvarekvalitet (B)		Fødevarevidenskabsteori (C)
			Mikrobiologi*		Fødevaremikrobiologi (A)*
År 3	Statistisk dataanalyse 1 (C)	Bachelorprojekt	Optag på kandidatuddannelse
	International Food Legislation and Quality Management (B)/ Valgfri

*Mikrobiologi følges efter temaet. Den studerende skal derfor være opmærksom på, at der forventes et vist mikrobiologisk kendskab i temakurset.

** Biokemi skal følges inden kemi. Den studerende skal derfor være opmærksom på, at der forventes et vist kemisk kendskab i biokemi kurset.

*** Hvis titlen Fødevareingeniør ønskes (ellers valgfri).

 

Fagpakke fødevarer, sundhed og ernæring:

	Blok 1	Blok 2			Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi (C)		Uorganisk kemi (C)		Fødevareproduktionsprocessor (DTU)
		Menneskets fysiologi (SCIENCE) (B)			Fødevarefysik (B)
År 2	Biokemi 1 (A)	Fødevarekemi			Råvarekvalitet (B)	Fødevarevidenskabsteori (C)
	Statistisk dataanalyse 1 (C)		Sensory and Consumer Science (C)		Mikrobiologi (A)	Valgfri
År 3	Tema: Sundhed og livskvalitet (B)				Evt. Sygdomslære og farmakologi		Bachelorprojekt

Fødevareteknologer

kan ved optagelse på fødevarevidenskab få merit for Fødevaregrundkursus, og Fødevareproduktionsprocessor (DTU) samt 7,5 ECTS valgfri merit og vil dermed have en vejledende studieplan på 2½-3 studieår, der ser ud således

Fagpakke fødevarer, kvalitet og teknologi

	Blok 1	Blok 2		Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi (C)	Uorganisk kemi (C)		Almen biokemi (B) SCIENCE
	International Food Legislation and Quality Management (B)	Introduktion til menneskets ernæring (A)		Fødevarefysik (B)
År 2	Tema: Fødevareteknologi 1 (DTU) Hygiejnisk design af procesudstyr Valgfri (DTU)			Råvarekvalitet (B)	Fødevaremikrobiologi (A)*
				Mikrobiologi (A)*	valgfri
År 3	Statistisk dataanalyse 1 (C)	Fødevarekemi (A)*		Optag på kandidatuddannelse
	Bachelorprojekt

*Mikrobiologi og fødevarekemi følges efter temaet. Den studerende skal være opmærksom på at der forventes et vist mikrobiologisk kendskab i temakurset.

 

Fagpakke fødevarer, sundhed og ernæring

	Blok 1	Blok 2			Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi (C)		Uorganisk kemi (C)		valgfri
		Introduktion til menneskets ernæring (A)			Fødevarefysik (B)	Valgfri
År 2	Biokemi 1 (A)		Fødevarekemi (A)		Råvarekvalitet (B)	Fødevarevidenskabsteori (C)
	Statistisk dataanalyse 1 (C)		Menneskets fysiologi (B) SCIENCE
					Mikrobiologi (A)
År 3	Valgfri	Sensory and Consumer Science (C)			Evt. Sygdomslære og farmakologi		Bachelorprojekt
	Tema. Sundhed og livskvalitet (B)

*Mikrobiologi følges efter temaet. Den studerende skal være opmærksom på at der forventes et vist mikrobiologisk kendskab I temakurset.

 

Mejeriteknolog

Kan ved optagelse på fødevarevidenskab få merit for Fødevaregrundkursus og Fødevareproduktionsprocessor (DTU) samt yderligere 7,5 ECTS valgfri merit og vil dermed have en vejledende studieplan på 2½-3 studieår. Yderligere gives der dispensation for levnedsmiddelpraktik eller mejeripraktik på fagpakken i fødevare, kvalitet og teknologi.

 

Fagpakke fødevarer, kvalitet og teknologi

	Blok 1	Blok 2		Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi (C)	Uorganisk kemi (C)		Almen biokemi (B) SCIENCE
	International Food Legislation and Quality Management (B)	Introduktion til menneskets ernæring (A)		Fødevarefysik (B)
År 2	Tema: Fødevareteknologi 1 (DTU)* Hygiejnisk design af procesudstyr Valgfri (DTU)			Råvarekvalitet (B)	Fødevaremikrobiologi (A)*
				Mikrobiologi (A)*	valgfri
År 3	Statistisk dataanalyse 1 (C)	Fødevarekemi (A)*		Optag på kandidatuddannelse
	Bachelorprojekt

*Mikrobiologi og fødevarekemi følges efter temaet. Den studerende skal være opmærksom på at der forventes et vist mikrobiologisk kendskab I temakurset.

 

Fagpakke fødevarer, sundhed og ernæring

	Blok 1	Blok 2			Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi (C)		Uorganisk kemi (C)		Valgfri
		Introduktion til menneskets ernæring (A)			Fødevarefysik (B)	Valgfri
År 2	Biokemi 1 (A)		Fødevarekemi (A)		Råvarekvalitet (B)	Fødevarevidenskabsteori (C)
	Statistisk dataanalyse 1 (C)		Menneskets fysiologi (B) SCIENCE
					Mikrobiologi (A)
År 3	Valgfri	Sensory and Consumer Science (C)			Evt. Sygdomslære og farmakologi		Bachelorprojekt
	Tema. Sundhed og livskvalitet (B)

Procesteknolog

Kan ved optagelse på fødevarevidenskab få merit for Fødevareproduktionsprocessor (DTU) samt 15 ECTS valgfri merit og vil dermed have en vejledende studieplan på 2½ - 3 studieår. Yderligere gives der dispensation for levnedsmiddelpraktik, kødindustripraktik eller mejeripraktik (ved specialisering i mejeri) på fagpakken i fødevare, kvalitet og teknologi.

 

Fagpakke fødevarer, kvalitet og teknologi

	Blok 1	Blok 2		Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi (C)	Uorganisk kemi (C)		Almen biokemi (B) SCIENCE
	Fødevaregrundkursus (B)	Introduktion til menneskets ernæring (A)		Fødevarefysik (B)
År 2	Tema: Fødevareteknologi 1 (DTU) Hygiejnisk design af procesudstyr Valgfri (DTU)			Råvarekvalitet (B)	valgfri
				Mikrobiologi (A)*	Fødevaremikrobiologi (A)*
År 3	Statistisk dataanalyse 1 (C)	Fødevarekemi (A)*		Optag på kandidatuddannelse
	Bachelorprojekt

*Mikrobiologi og fødevarekemi følges efter temaet. Den studerende skal være opmærksom på at der forventes et vist mikrobiologisk kendskab I temakurset.

 

Fagpakke fødevarer, sundhed og ernæring

	Blok 1	Blok 2			Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling (C)	Almen kemi (C)		Uorganisk kemi (C)		valgfri
	Fødevaregrundkursus (B)	Introduktion til menneskets ernæring (A)			Fødevarefysik (B)	Fødevarevidenskabsteori (C)
År 2	Biokemi 1 (A)		Fødevarekemi (A)		Råvarekvalitet (B)
	Statistisk dataanalyse 1 (C)		Menneskets fysiologi (B) SCIENCE
					Mikrobiologi (A)
År 3	Valgfri	Sensory and Consumer Science (C)			Evt. Sygdomslære og farmakologi		Bachelorprojekt
	Tema. Sundhed og livskvalitet (B)

 

Park- og haveingeniøruddannelsen (professionsbachelor)

 

 

 

Merit for jordbrugsteknologer på linjen for Landskab og Anlæg

Jordbrugsteknologer på linjen for Landskab og Anlæg kan få merit for følgende fag på Have- og parkingeniøruddannelsen:

132111 Professionsintroduktion (15 ECTS)

132121 IT til projektering – CAD (7½ ECTS)

132122 Design, planter og projektering (7½ ECTS)

132142 Design, terræn og projektering (7½ ECTS)

132211 Parkdrift (15 ECTS)

132232 Anlægs- og driftsstyring (15 ECTS)

132431 Praktik (15 ECTS)

Xxxxxx Valgfri fag (15 ECTS)

 

Manglende fag for jordbrugsteknologer på linjen for Landskab og Anlæg

 

Jordbrugsteknologerne på linjen for Landskab og Anlæg mangler således følgende fag, for at opnå hvad der svarer til en ordinær professionsbachelor som Have- og parkingeniør:

Fag	ECTS
Planter og klima i byen	15
Landskabsarkitektur	7 ½
Jura	7 ½
Skov og Natur	7 ½
Regnskab og kalkulation	15
Innovation og markedsføring	7 ½
Projektstyring	7 ½
Praktik	30
Bachelorprojekt	15
I alt	112 ½
Del af Ledelse og organisation	Cirka 5
I alt	117 ½

Jordbrugsteknologen kan gennem sit valg af valgfag på Jordbrugsteknologen have opnået færdigheden indenfor et eller flere af manglende fag på have- og parkingeniør. Uddannelsesplanen for den enkelte jordbrugsteknolog kan derfor tilpasses den enkelte – dog indenfor rammerne af tre modeller.

 

Studieordning for Jordbrugsteknolog (Miljø og Natur)

Fag	ECTS
Obligatorisk for alle studieretninger på Jordbrugsteknolog
Globalisering	5
Erhvervs- og virksomhedslære	10
Ledelse og kommunikation	10
Jordbrugets styringssystemer	15
I alt	40
Specifikke fag på studieretningen for Miljø og Natur
Natur, økologi og miljø	20
Projektering og pleje	10
Landskabs- og miljøforvaltning	10
Praktik	15
Valgfri	15
Afsluttende projekt	10
I alt	80
I alt	120

Merit for jordbrugsteknologer på linjen for Miljø og Natur

Jordbrugsteknologer på linjen for Miljø og Natur kan få merit for følgende fag på Have- og parkingeniøruddannelsen:

 

132111 Professionsintroduktion (15 ECTS)

132232 Anlægs- og driftsstyring (15 ECTS)

132221 Skov og natur (7 ½ ECTS)

 

Studieordning for Jordbrugsteknolog (Planteproduktion)

Fag	ECTS
Obligatorisk for alle studieretninger på Jordbrugsteknolog
Globalisering	5
Erhvervs- og virksomhedslære	10
Ledelse og kommunikation	10
Jordbrugets styringssystemer	15
I alt	40
Specifikke fag på studieretningen for Planteproduktion
Planter og jord	15
Plantedyrkning og plantekendskab	15
Produktionsplanlægning og produktionsøkonomi	10
Praktik	15
Valgfri	15
Afsluttende projekt	10
I alt	80
I alt	120

Merit for jordbrugsteknologer på linjen for Planteproduktion

Jordbrugsteknologer på linjen for Planteproduktion kan få merit for følgende fag på Have- og parkingeniøruddannelsen:

 

132111 Professionsintroduktion (15 ECTS)

132131 Planter og klima i byen (15 ECTS)

132232 Anlægs- og driftsstyring (15 ECTS)

 

 

 

 

 

 

Bacheloruddannelsen i husdyrvidenskab

Jordbrugsteknologer kan ved optagelse på husdyrvidenskab få merit for følgende:

Dyr, mennesker og samfund 15 points

Økonomistyring i praksis 7,5 point

Matematik og databehandling 7,5 ECTS

Jordbrugsteknologer med speciale inden for kvæg eller svin (Vejlby) eller heste (Beder) kan ved optagelse endvidere få merit til følgende fagpakkekurser:

Husdyranatomi og -fysiologi 15 point

+ 2 valgfrie kurser af 7,5 points

Jordbrugsteknologer med generelle specialer landbrug (Tietgen, Dalum) og landbrug: planter, svin og kvæg (Selandia) kan ikke få merit for Husdyranatomi og –fysiologi. I stedet kan de få merit svarende til ekstra 15 valgfrie point.

Det vurderes at kundskaberne erhvervet på jordbrugsteknologuddannelsen inden for kemi, biokemi, statistik, genetik og ernæring ikke er af tilstrækkeligt omfang og niveau. Derfor er jordbrugsteknologer nødt til at tage disse som en del af deres husdyrvidenskab uddannelse.

En studieplan i husdyrvidenskab for jordbrugsteknologer med speciale i kvæg eller svin eller heste kan dermed se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Statistisk Dataanalyse 1 (ikke obligatorisk)	Kemi for Husdyr og Miljøvidenskab (check titel)	Organisk kemi og mikrobiologi	Genetik*
	Valgfri**	Valgfri**	Cellebiologi	Valgfri**
År 2	Ernæringsfysiologi*	Dyrs ernæring og præstation	Sundhed og Velfærd
	Biokemi 1		Avl og reproduktionsstyring	BSc projekt (henover sommeren)

* et af de to kurser skal beståes før fagpakken er bestået

** merit kan gives for max 2 valgfrie kurser og kun for to kurser hvis begge kurserne Genetik og Ernæringsfysiologi tages.

 

Bacheloruddannelsen i jordbrugsøkonomi

Jordbrugsteknologer med speciale inden for jordbrugsøkonomi (Vejlby, Tietgen, Dalum) kan ved optagelse på jordbrugsøkonomi automatisk få merit for 30 ECTS til valgfrie point.

 

Bacheloruddannelsen i landskabsarkitektur

Jordbrugsteknologer med speciale inden for landskab og anlæg kan ved optagelse på uddannelsen i landskabsarkitektur få merit til følgende kurser:

310040 Naturgrundlaget 1 15 point

310041 Naturgrundlaget 2 15 point

290020 Indledende økonomi 7,5 valgfrie point (bachelorkursus)

310051 Natur- og parkforvaltning 7,5 valgfrie point (bachelorkursus)

220003 Climate, Weather and Plants 7,5 valgfrie point (fælleskursus)

400008 Projektledelse 7,5 valgfrie point (fælleskursus)

En studieplan i landskabsarkitektur for jordbrugsteknologer med speciale i landskab og anlæg kan derfor komme til at se således ud:

 

Fagpakke: landskabsdesign

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Plan og design
	Have og landskabsplanters botanik	Videnskabsteori	valgfri	valgfri
År 2	Tema: Planter og teknologi i landskabsarkitektur		Bachelorerhvervsprojekt	Bachelorprojekt

 

 

Bacheloruddannelsen i naturressourcer

Jordbrugsteknologer kan ved optagelse på naturressourcer få merit for følgende:

240054 Naturressourcer og Økologi 15 point

240011 Dyrs og planters diversitet 7,5 point

290020 Indledende økonomi 7,5 point

 

Fagpakke: plantevidenskab

Jordbrugsteknologer med speciale inden for planter (Vejlby) eller gartneri (Beder) kan ved optagelse på plantevidenskab yderligere få merit til følgende fagpakkekurser:

250001 Afgrødelære 7,5 point

250021 Jord, vand og planter 7,5 point

+ valgfrie kurser for 15 point (den studerende skal selv angive hvilke(t) fag, der ønskes merit for)

 

Jordbrugsteknologer med generelle specialer landbrug (Tietgen, Dalum) og landbrug: planter, svin og kvæg (Selandia) kan også optages på plantevidenskab, men ikke få merit for 250021 Jord, vand og planter. I stedet kan de få merit svarende til 7,5 valgfrie point.

 

Det vurderes at kundskaberne erhvervet på jordbrugsteknologuddannelsen inden for biokemi, statistik, plantefysiologi, genetik og kulturplantebotanik ikke er af tilstrækkeligt omfang og niveau. Derfor er jordbrugsteknologer nødt til at tage disse som en del af deres naturressourceuddannelse.

 

En studieplan i plantevidenskab for jordbrugsteknologer med speciale i planter eller gartneri kan dermed se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	valgfri	Grundlæggende plantebiologi	Cellebiologi	Genetik*
	Matematik og databehandling	Kemi		valgfri
År 2	Statistisk Dataanalyse 1	Tema: Plantevidenskab	Fagets videnskabsteori	Kulturplanters botanik*
	Biokemi 1		Bachelorprojekt

* et af de to kurser skal bestås før fagpakken er bestået.

 

Fagpakke: miljøvidenskab

Jordbrugsteknologer med speciale inden for miljø og natur (Vejlby, Dalum, Slagelse, Beder) kan ved optagelse på miljøvidenskab yderligere få merit til følgende fagpakkekurser:

240015 Faunaens vilkår i kulturlandskabet 7,5 point

250012 Dansk flora og vegetation 7,5 point

250021 Jord, vand og planter 7,5 point

+ valgfrit fag for 7,5 point (den studerende skal selv angive hvilke(t) fag, der ønskes merit for)

 

Det vurderes at kundskaberne erhvervet på jordbrugsteknologuddannelsen inden for biokemi, statistik, mikrobiologi og miljøkemi ikke er af tilstrækkeligt omfang og niveau. Derfor er jordbrugsteknologer nødt til at tage disse som en del af deres naturressourceuddannelse.

 

En studieplan i miljøvidenskab for jordbrugsteknologer med speciale i miljø og natur kan dermed se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Mikrobiologi	Miljøkemi i biologiske systemer	Cellebiologi	valgfri
	Matematik og databehandling	Kemi		valgfri
År 2	Statistisk Dataanalyse 1	Tema: Natur, miljø og samfund	Fagets videnskabsteori	valgfri
	Biokemi 1		Bachelorprojekt

Fagpakke: naturforvaltning

Jordbrugsteknologer med speciale inden for miljø og natur (Vejlby, Dalum, Slagelse, Beder) kan ved optagelse på naturforvaltning yderligere få merit til følgende fagpakkekurser:

240015 Faunaens vilkår i kulturlandskabet 7,5 point

250012 Dansk flora og vegetation 7,5 point

250021 Jord, vand og planter 7,5 point

+ valgfrit fag for 7,5 point (den studerende skal selv angive hvilke(t) fag, der ønskes merit for)

 

Det vurderes at kundskaberne erhvervet på jordbrugsteknologuddannelsen inden for natur- og landskabspolitik, lovgivning, statistik og GIS ikke er af tilstrækkeligt omfang og niveau. Derfor er jordbrugsteknologer nødt til at tage disse som en del af deres naturressourceuddannelse.

 

En studieplan i naturforvaltning for jordbrugsteknologer med speciale i miljø og natur kan derfor komme til at se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Natur- og landskabspolitik	Miljø- og planlovgivning	Cellebiologi	valgfri
	Matematik og databehandling	Naturressourcer: forvaltning og økonomi	Kemi for miljøøkonomer og naturforvaltere	valgfri
År 2	Statistisk Dataanalyse 1*	Tema: Natur, miljø og samfund	Fagets videnskabsteori	Bachelorprojekt
	Biokemi 1		Geographical Informations Systems*

* et af de to kurser skal bestås før fagpakken er bestået

 

Fagpakke: miljøøkonomi

Jordbrugsteknologer med speciale inden for jordbrugsøkonomi (Vejlby, Tietgen, Dalum) kan ved optagelse på miljøøkonomi få merit til følgende fagpakkekurser:

 

 

En studieplan i miljøøkonomi for jordbrugsteknologer med speciale i jordbrugsøkonomi kan derfor komme til at se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Matematik og databehandling	Mikroøkonomi	Public Economics and Policy Analysis	Environmental and Natural Ressource Economics
		Naturressourcer: forvaltning og økonomi	Tema: Anvendt økonomisk analyse
År 2	Statistisk Dataanalyse 1	Mikroøkonomi	Fagets videnskabsteori	Bachelorprojekt
	Biokemi 1	valgfri	Kemi for miljøøkonomer og naturforvaltere

 

Skov- og landskabsingeniøruddannelsen (professionsbachelor)

Jordbrugsteknologer med bestemte specialiseringer kan ved optagelse på skov- og landskabsingeniøruddannelsen få merit svarende til mindst 60 point under forudsætning af, at adgangskrav til udannelsen er opfyldt:

Der gives generel merit for følgende kurser:

131101 Profession og praksis (15 point)

131104 Økologi (15 point)

131105 Ledelse og organisation (15 point)

Jordbrugsteknolog med linjen landbrug

Ud over den generelle merit gives yderligere merit for valgblok A (blok 1, 2. studieår, 15 point) således at jordbrugsteknologen dels kan opnå en reel studietidsafkortning på 1 år, dels som de ordinære studerende gennemføre praktik på samme virksomhed i blok 1, 3 og 4 (~ 45 point).

 

En studieplan kan dermed se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Driftsøkonomi		Skovdyrkning
	Jura	Skov- og landskabsforståelse	Natur og landskabspleje
År 2	Virksomhedspraktik	Kort og GIS	Virksomhedspraktik
		Byens grønne områder

 

Jordbrugsteknolog med linjen landskab og anlæg

Ud over den generelle merit gives yderligere merit for kurset

131203 Byens grønne områder (7,5 point)

valgblok A (blok 1, 2. studieår, 15 point)

således at jordbrugsteknologen dels kan opnå en reel studietidsafkortning på 1 år, dels som de ordinære studerende gennemføre praktik på samme virksomhed i blok 1, 3 og 4 (~ 45 point).

 

En studieplan kan dermed se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Driftsøkonomi		Skovdyrkning
	Jura	Skov- og landskabsforståelse	Natur og landskabspleje
År 2	Virksomhedspraktik	Kort og GIS	Virksomhedspraktik

 

Jordbrugsteknolog med linjen miljø og natur

Ud over den generelle merit gives yderligere merit for kurset

131102 Skov- og landskabsforståelse (7,5 point) samt

valgblok A (blok 1, 2. studieår, 15 point),

således at jordbrugsteknologen dels kan opnå en reel studietidsafkortning på 1 år, dels som de ordinære studerende gennemføre praktik på samme virksomhed i Blok 1, 3 og 4 (~ 45 point).

 

En studieplan kan dermed se således ud:

	Blok 1	Blok 2	Blok 3	Blok 4
År 1	Driftsøkonomi		Skovdyrkning
	Jura	Skov- og landskabsforståelse	Natur og landskabspleje
År 2	Virksomhedspraktik	Kort og GIS	Virksomhedspraktik

 ..