Ny professor vil udnytte naturens ressourcer bedre - 21.05.2010

Søren Husted er netop udnævnt til professor med særlige opgaver inden for plantenæringsstoffer på Institut for Jordbrug og Økologi på LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet. Den nyudnævnte professor vil udvikle nye, effektive metoder til at analysere afgrøders ernæringstilstand. 
 

- For at øge høstudbyttet og kvaliteten af afgrøderne er det nødvendigt at udnytte naturens tilgængelige ressourcer langt bedre og mere bæredygtigt – for ressourcerne er knappe og miljøkravene til jordbruget er høje i dag, siger Søren Husted.

 

 

 

 

 

 

I de seneste år har Søren Husted forsket i og udviklet nye metoder til at karakterisere planters ernæringstilstand. Kendskabet til plantens aktuelle ernæringstilstand er afgørende i fremtidens planteproduktion:

- Landmændene skal blive meget bedre til at udnytte og recirkulere de næringsstoffer, som naturen stiller til rådighed - uanset om man er økologisk eller konventionel jordbruger. Dansk landbrug skal være langt mere innovativt, hvis det skal overleve under de nye krav om mindre tilførsel af næringsstoffer, siger Søren Husted og fortsætter: - Løsningen på den globale fødevaremangel kræver et markant bedre kendskab til næringsstoffers funktionelle egenskaber i planter. Hvis vi kombinerer den viden med en portion avanceret analytisk kemi kan vi udvikle planter og dyrkningssystemer, der er mere effektive og miljøvenlige.

 

Søren Husted skal bidrage til at videreudvikle uddannelserne inden for plantevidenskab på LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet. Samtidig vil professoratet understøtte udviklingen af allerede eksisterende stærke, teknologiske platforme inden for analyser af plantenæringsstoffer og deres kemiske bindingsformer.

 

Baggrund

Søren Husted er uddannet agronom og ph.d. i planteernæring i 1997 fra LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet (tidligere KVL). Hans forskning fokuserer særligt på plantenæringsstoffers funktionelle egenskaber. I de seneste år har der været særlig vægt på fysiologiske og biokemiske undersøgelser af mangan-, zink- og kobbermangel i planter. Søren Husted er i dag leder af et stort forskningsprojekt ”OrgTrace”, der fokuserer på sammenhængen mellem plantenæringsstoffer, økologisk kost og sundhed. Sammen med nogle kollegaer fra Institut for Jordbrug og Økologi på LIFE startede han i 2006 et universitetsbaseret, privat spin-off firma NutriNostica ApS. Firmaet har udviklet, og markedsfører i dag, en ny teknologi til diagnose af skjult mikronæringsstof-mangel i planter.

For yderligere oplysninger:

 

• Professor Søren Husted, Institut for Jordbrug & Økologi, 353 33498,
• Institutleder Svend Christensen, Institut for Jordbrug & Økologi, 35332661 /51489421,
•